10 интересных фактов о моркови…

Добавлено в закладки: 0


1. Морковь не всегда была оранжевой.

Первая морковь, которую обнаружил древний человек, была фиолетового цвета.  Ее стали выращивать из-за душистых семян и зелени, так как употреблять в пищу сам корнеплод было нельзя из-за его сильной горечи. Со временем его удалось сделать сладким и не жестким. Позже появились красные, желтые и белые сорта моркови. А оранжевой она стала только в XVII веке.

2. Морковь улучшает зрение в темноте?

Миф о способности моркови улучшать зрение в темноте появилась во время Второй мировой войны. Британские военные в попытке скрыть новые технологии обнаружения самолетов противника, утверждали, что пилоты едят много моркови, из-за чего видят ночью так же, как и днем. Содержащийся в моркови витамин А действительно укрепляет сетчатку глаза, однако не влияет на способность видеть в темноте.

3. Такая некорейская корейская морковь

Корейская морковь не только не была изобретена в Корее: там ее нечасто можно встретить. Придумали это блюдо в СССР. Можно сказать, что любимый многими салат –дитя дефицита. За основу было взято традиционное корейское блюдо кимчи – капуста с пряностями. Однако, так как в СССР необходимую по рецепту пекинскую капусту достать было сложно, в блюдо стали добавлять морковь. Со временем морковь полностью вытеснила капусту, и осталась только морковка с пряностями и чесноком.

4. Морковь меняет цвет кожи

Если часто и помногу есть морковь, цвет кожи станет ближе к желтовато-оранжевому. Сотрудники российских зоопарков добавляют морковь в рацион фламинго именно из этих соображений – для сохранения окраски оперения этих ярких птиц. В природе фламинго едят рачков.

5. Морковная столица

В Калифорнийском городке Холтвиль ежегодно проходит фестиваль моркови. Каждый февраль в течение целой недели по городу идут парады платформ, украшенных морковью. Горожане могут посоревноваться в приготовлении лучшего блюда из моркови или последить за кулинарными поединками профи. Кроме того, здесь проходят соревнования, в которых корнеплод используют вместо спортивных снарядов, и многое другое.

6. Или сигарета, или морковь

Последние научные исследования доказали: курильщикам и людям, работающим на асбестовых предприятиях, нужно быть очень осторожными с употреблением моркови. Ученые обнаружили связь между употреблением моркови у людей из этих групп и развитием у них рака легких. Интересно, что некурящим употребление моркови наоборот помогает избежать опухолей, в том числе и рака легких.

7. Морковь-рекордсмен

Самую длинную морковь вырастили в Южном Уэльсе, Великобритания. Ее занесли в книгу рекордов Гиннеса с рекордным размером 5,84 метра! А самой тяжелой оказалась «морковка» весом в 8,61 кг, выращенная в 1988 году на Аляске.

8. Новый материал

Шотландские ученые Дэвид Хепворт и Эрик Кит в 2007 году изобрели биологический и высокотехнологичный материал на основе моркови, который назвали Каран (Curran). Они извлекли нано-волокна из моркови и объединили их специальной смолой. Каран был впервые использован для изготовления обыкновенной удочки. Изобретатели полагают, что Каран является экологически чистым материалом, который может быть использован для производства сноубордов, автомобильных компонентов и другой продукции. Он может заменить углеродное волокно и снизить потребление нефти, используемое в его производстве.

9. Лучше приготовить

В отличии от других типов овощей, которые лучше есть в сыром виде, морковь становится полезнее после термической обработки. Во время приготовления ломается жесткая клеточная структура моркови, высвобождая бета-каротин.

10. Морковь – это фрукт

В странах Европы с 1991 года морковь признана фруктом.  Связано это с законом, который европейцы решили не менять, а просто обойти. Португалия производит вкуснейшее варенье из моркови, которое экспортируется во все страны Европы, а по европейскому законодательству варенье можно варить только из фруктов. Поэтому в Европе теперь морковь – фрукт!

Источник: https://bonduelle.ru/blog/istorii/10-interesnykh-faktov-o-morkovi/

(Все просмотры 36 , Просмотры сегодня 1)
5
https://tvorchestvops.ru/10-interesnyx-faktov-o-morkovi.html

Автор публикации

не в сети 2 дня

ElenaT

8 445
flagГермания.
День рождения: 03 Сентября
Комментарии: 3395Публикации: 334Регистрация: 18-12-2019

Другие записи этого автора:

1623829535 21 oir mobi p strashno v lesu priroda krasivo foto 24 1
1011

Осень ...

bd018326 1
1012

Приглашаю на авторский конкурс коллажей Грибной сезон… ...

15 interesnih faktov ob oseni e1540466812246
1012

Интересные факты про осень… ...

3143 pr
1012

Итоги конкурса Виноградная гроздь… ...

12 комментариев для “10 интересных фактов о моркови…

  1. Очень понравилось, что из моркови варят варенье! Хочу попробовать, но я добавлю в варенье лимон, думаю так будет вкуснее! Спасибо, Леночка, за интересные факты о моркови! :good: :heart: :rose: :rose: :rose:

    1
  2. Интересные факты о моркови !: Никогда не ела и не варила варенье из нее, наверно стоит попробовать, думаю. все таки — вкусно! Спасибо, Ленуся за интересную информацию! kiss :good: :good: :good:

    1
  3. Какая интересная информация о моркови! Поразили размеры моркови длиной и весом…каких размеров может достигать морковь!? Удивило, что из моркови можно варить варенье, поэтому морковь можно считать фруктом. У нас как-то это не практикуется, поэтому считаем, что морковь все-таки овощ. Спасибо ЛЕНУСЯ за интересную информацию о морковки. :good: :good: :good: :heart: :rose:

    1

Добавить комментарий